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Ch. Haut Daugay - 2nd Vin du Cht Tertre Daugay - Saint Emilion Grand Cru

Millésime 2008 - Vin rouge

 

Informations générales sur le produit
Nom du produit Château Haut Daugay St. Emilion Grand Cru 2007
Catégorie VIN ROUGE
Général
Type de produit Vin rouge
Château / Maison Château Haut Daugay
Millésime 2008
Caractéristiques Vin tranquille
Contenance 75 cl.
Taux d'alcool 13,5%
Provenance du vin
Pays d'origine France
Région Bordelais
Commune Saint-Emilion
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Vignoble
Encépagement 60% Merlot - 40% Cabernet Franc
Terroir Coteaux argilo-calcaires et plateaux calcaires
Surface 16 hectares
Rendement 40 hl/ha
Age moyen du vignoble 25 ans
Vinification
Vendanges Manuelles avec tri sélectif
Cuvaison / Fermentation Fermentation malo-lactique en barrique et cuve inox.
Elevage En barrique de chêne français pendant 12 à 14 mois.
Notes et conseils de dégustation
Notes de dégustation Beau rouge rubis brillant
Très expressif de fruits rouges.
Riche , charnu et fruité, ce vin déploie un magnifique bouquet, de la finesse et une grande longueur avec des tanins soyeux.
Service Ouvrir 1 heure avant dégustation
Température de service 16° à 18°C
Potentiel de garde 5 ans
Accord Mets
Accords mets Charcuterie
Viandes rouges et blanches, grillades, gibiers et plats en sauce.
Cuisines épicées
Tous fromages
 

 

 

 

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Actualité

ACTUALITE :

Le Cellier d'Octeville, à l'occasion de son 3e anniversaire, organise sa foire aux vins du 22 septembre au 10 Octobre 2015.

 

 

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